Баклажаны с сырно-творожной начинкой – 54.41 ккал Б/Ж/У – 5.72/1.66/4.16 ППР143

Баклажаны с сырно-творожной начинкой - 54.41 ккал Б/Ж/У - 5.72/1.66/4.16 ППР143Баклажаны с сырно-творожной начинкой
на 100грамм – 54.41 ккал Б/Ж/У – 5.72/1.66/4.16

Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт
Творог обезжиренный – 200 г (мягкий)
Яйцо – 1 шт-
Лук репчатый – 1 шт
Сыр – 100 г
Чеснок – 10 г
Петрушка – 15 г
Соль, перец – по вкусу
Майоран – по вкусу

Приготовление:
Баклажаны помыть и разрезать пополам. Чтобы лодочки эффектней смотрелись плодоножку лучше сохранить. Опустить половинки в горячую воду, с момента закипания варить 10-15 минут. Затем выложить на дуршлаг и остудить. Из остывших баклажанов вынуть мякоть. Для начинки домашний творог размять вилкой, добавить натёртый твёрдый сыр. Мелко нарезать петрушку, кубиками репчатый лук и измельчить баклажанную мякоть. Всё хорошо перемешать, вбить яйцо, посолить, приправить майораном и чёрным перцем. Выдавить чеснок. Наполнить баклажанные лодочки смесью и выложить на противень. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать баклажаны около 30 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также: