RussianEnglishUkrainian

«Чебуреки» из кабачка ППР146

«Чебуреки» из кабачка  ППР146«Чебуреки» из кабачка
БелкиЖирыУглеводыКилокалории на 100гр 5.522.84.9467.07

Ингредиенты:
кабачок — 1 шт-
яйца — 2 шт-
лук — 2 шт-
овсяные отруби — 100 г-
молоко — 100 мл-
фарш (кура/индейка+говядина) — 150 г-
перец, соль (по вкусу) –
укроп, петрушка (по вкусу)

Приготовление :
Шаг №1 – Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Шаг №2 – Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Шаг №3 – Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Шаг №4 – Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
Шаг №5 – И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
Шаг №6 – Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Шаг №7 – Готовые чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!

Смотрите также: