Диетические куриные котлетки – 102.76 ккал Б/Ж/У – 17.69/1.81/3.14 ППР140

Диетические куриные котлетки - 102.76 ккал Б/Ж/У - 17.69/1.81/3.14 ППР140Диетические куриные котлетки
на 100грамм – 102.76 ккал Б/Ж/У – 17.69/1.81/3.14

Ингредиенты:
450-500 г куриного филе
1 небольшая луковица
1 небольшой зубчик чеснока
1 ст. л. петрушки
80 г жидкого обезжиренного творога (или густого йогурта)
1 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст. л. воды
1 желток + 2 белка
соль, молотый черный перец по вкусу
щепотка мускатного ореха

Приготовление:
Мелко нарезать лук и чеснок, филе нарезать кусочками, добавить петрушку и перемолоть в фарш.
Выложить в миску, добавить творог, желток, отруби, немного воды, заправить солью, перцем и мускатным орехом. Тщательно перемешать.
Отдельно взбить белки в мягкую пену и соединить с фаршем.
Котлеты выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов. Котлетки пекутся примерно полчаса.

Приятного аппетита!

Смотрите также: