Диетический пирог с грибами и курицей – 121.25 ккал Б/Ж/У – 12.54/3.92/8.89 ППР5

Диетический пирог с грибами и курицей - 121.25 ккал Б/Ж/У - 12.54/3.92/8.89 ППР5Диетический пирог с грибами и курицей
на 100грамм – 121.25 ккал Б/Ж/У – 12.54/3.92/8.89

Ингредиенты:
Для теста:
– 1 стакан цельнозерновой муки
– 1 яйцо
– оливковое масло
– 50 г нежирного сыра
– соль

Для начинки:
– 500 г грибов (у нас шампиньоны)
– 1 куриная грудка
– 150 г натурального йогурта
– 150 г обезжиренного молока
– 1 столовая ложка муки или крахмала
– 1 лук репчатый
– 150 г нежирного сыра
– зелень, соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.

Приятного аппетита!

Смотрите также: