Домашний куриный рулет – 136.6 ккал Б/Ж/У – 21.93/4.37/2.55 ППР75

Домашний куриный рулет - 136.6 ккал Б/Ж/У - 21.93/4.37/2.55 ППР75Домашний куриный рулет
на 100грамм – 136.6 ккал Б/Ж/У – 21.93/4.37/2.55

Ингредиенты:
Грудка куриная 1,5 кг
Горчица 3 столовые ложки
Масло оливковое 5 столовых ложек
Чеснок 2 головки
Смесь перцев молотая 2 г
Кориандр молотый 1 чайная ложка
Паприка молотая 4 столовые ложки
Приправа для курицы 4 столовые ложки
Сок лимонный &#189- штуки
Соль по вкусу
Желатин 60 г

Приготовление:
1. Грудки нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать.
2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.
3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.
4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.
5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.

Приятного аппетита

Смотрите также: