RussianEnglishUkrainian

Гречневая запеканка с курицей: сбалансированный обед! – 161.21 ккал Б/Ж/У – 17.9/4.09/13.94 ППР194

Гречневая запеканка с курицей: сбалансированный обед! - 161.21 ккал Б/Ж/У - 17.9/4.09/13.94 ППР194Гречневая запеканка с курицей: сбалансированный обед!
на 100грамм – 161.21 ккал Б/Ж/У – 17.9/4.09/13.94

Ингредиенты:
Гречневая крупа – 250 г
Куриная грудка – 600 г
Яйца – 2 шт
Лук – 1 шт
Йогурт натуральный – 5 ст. л
Сыр – 100 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Гречку отварить до готовности, в соответствии с инструкцией на пачке, в немного подсоленной воле. Курицу отварить, отделить от костей и расщепить руками на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать тонкими четверть-кольцами. На сковороде разогреть масло и поочередно с интервалом в 5 минут выложить сначала репчатый лук, а затем курицу. Суммарно обжаривать все это около 7 минут. Добавить в сковороду 2 столовые ложки йогурта, посолить и поперчить, перемешать и тушить 3 минуты. Сыр натереть на мелкой терке. В пиале взболтать куриные яйца с 3-мя ложками йогурта. Форму для запекания смазать маслом при помощи кулинарной кисти. Выложить в нее половину гречки и присыпать третью сыра. Следующим слоем выложить в форму куриное мясо и также присыпать третью сыра.
Далее засыпаем блюдо оставшейся гречкой, равномерно вливаем яйца взбитые со сметаной и присыпаем оставшимся сыром. Форму убирать в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут. Наша гречневая запеканка готова, можно нарезать ее порционными кусочками и подавать гостям с салатами из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Смотрите также: