RussianEnglishUkrainian

Идеальный перекус: паштет из куриного филе – 103.7 ккал Б/Ж/У – 20.57/1.7/1.68 ППР139

Идеальный перекус: паштет из куриного филе - 103.7 ккал Б/Ж/У - 20.57/1.7/1.68 ППР139Идеальный перекус: паштет из куриного филе
на 100грамм – 103.7 ккал Б/Ж/У – 20.57/1.7/1.68

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 кг
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Тимьян – по вкусу
Черный перец горошком – 2 г
Чеснок – 5 г
Лавровый лист – 1 шт
Мускатный орех – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части.
Овощи очистите.
Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист.
Готовьте в режиме “тушение” 7 часов.
Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи.
Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции.
Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.

Приятного аппетита!

Смотрите также: