RussianEnglishUkrainian

Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом – 101.63 ккал Б/Ж/У – 3.12/5.37/9.89 ППР189

Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом - 101.63 ккал Б/Ж/У - 3.12/5.37/9.89 ППР189Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом
на 100грамм – 101.63 ккал Б/Ж/У – 3.12/5.37/9.89

Ингредиенты:
Кабачок- 400 г
Чеснок – 7 г
Яйцо – 1 шт
Хлопья овсяные – 5 ст. л
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Масло оливковое – 3 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Для соуса:
Йогурт натуральный – 100 г
Чеснок – 7 г
Кинза – 1/2 пучка

Приготовление:
Два средних кабачка почистить и натереть на крупной терке. Добавить соль по вкусу и отставить в сторону минут на 20-30, чтобы из кабачков вышла лишняя жидкость. Жидкость слить. Два зубчика чеснока почистить, пропустить через пресс и добавить к кабачкам, размешать. Добавить яйцо и овсяные хлопья, перемешать до однородного состояния. Затем добавить муку и также хорошо перемешать. На сковороде разогреть небольшое количество масла. Выложить на сковороду по 1 столовой ложке теста из кабачков. Жарить около 3-4 минут с каждой стороны, до готовности. Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Приготовить соус: кинзу хорошо промыть под проточной водой и мелко порубить, чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать йогурт, зелень и чеснок. Соус готов! Подавать кабачковые оладьи с соусом.

Приятного аппетита!

Смотрите также: