RussianEnglishUkrainian

Куриная пастрома для идеальных бутербродов! – 46.47 ккал Б/Ж/У – 8.18/1.3/0.57 ППР83

Куриная пастрома для идеальных бутербродов! - 46.47 ккал Б/Ж/У - 8.18/1.3/0.57 ППР83Куриная пастрома для идеальных бутербродов!
на 100грамм – 46.47 ккал Б/Ж/У – 8.18/1.3/0.57

Ингредиенты:
Куриная грудка – 600 г
Соль – 2 ст.л
Орегано – 2 ч.л
Базилик – 2 ч.л
Кориандр молотый – 2 ч.л
Кориандр в зернах – 2 ч.л
Паприка сладкая – 2 ч.л
Горчица – 1 ст.л
Перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст.л
Вода -1 л

Приготовление:
Растворяем в литре воды 2 ст.л. соли и кладем туда промытое филе на 2 часа. Перемешиваем все ингредиенты для обмазки до однородности. Куриные грудки обсушиваем бумажным или тканевым полотенцем, так как на мокрую поверхность обмазка ложится очень плохо. Обмазываем курицу. Противень покрываем фольгой и выкладываем на нее куриные грудки. Отправляем в хорошо разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут. Затем выключаем духовку и не открывая оставляем на 2 часа, за это время блюдо дойдет до готовности за счет остаточного тепла. Пастрома употребляется как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Смотрите также: