Куриная запеканка с кабачком и помидорами – 92.82 ккал Б/Ж/У – 15.81/2.05/1.73 ППР371

Куриная запеканка с кабачком и помидорами - 92.82 ккал Б/Ж/У - 15.81/2.05/1.73 ППР371Куриная запеканка с кабачком и помидорами
на 100грамм – 92.82 ккал Б/Ж/У – 15.81/2.05/1.73

Ингредиенты:
Для фарша:
Филе куриное (прокрутить через мясорубку) – 1 кг
Лук – 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Для верхнего слоя:
Кабачок – 300 г
Помидор 1 шт. ( крупная)
Сыр твердый нежирный – 50 г
2 яйца
Натуральный йогурт – 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Перемешать все ингредиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).
Режем кабачок кольцами, укладываем по всей поверхности фарша.
Смешиваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на кабачок.
Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200-220 градусах.

Приятного аппетита!

Смотрите также: