RussianEnglishUkrainian

Овощное рагу с курицей на ужин – 56.01 ккал Б/Ж/У – 8.86/0.56/3.42 ППР1

Овощное рагу с курицей на ужин - 56.01 ккал Б/Ж/У - 8.86/0.56/3.42 ППР1Овощное рагу с курицей на ужин
на 100грамм – 56.01 ккал Б/Ж/У – 8.86/0.56/3.42

Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г
Кабачок – 450 г
Лук – 2 шт
Болгарский перец – 1/2 шт
Томатный сок – 400 г
Чеснок – 7 г
Базилик свежий – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе режем кусочками. Перец, кабачок и лук крупно рубим.
В сотейнике на сильном огне разогреваем немного масла. В 2 захода обжариваем курицу до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем перец и кабачок, жарим, помешивая, еще 10 минут.
Возвращаем в сотейник курицу, добавляем томатный сок.
Солим по вкусу, перемешиваем, доводим до кипения и тушим 20 минут, до готовности овощей и курицы.
Добавляем натертый чеснок и мелко нарубленный базилик, выключаем огонь и даем постоять 5 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также: