RussianEnglishUkrainian

Полезный белковый тирамису – королевский десерт для тех, кто следит за фигурой! – 136.58 ккал Б/Ж/У – 11.37/6.39/8.01 ППР144

Полезный белковый тирамису - королевский десерт для тех, кто следит за фигурой! - 136.58 ккал Б/Ж/У - 11.37/6.39/8.01 ППР144Полезный белковый тирамису – королевский десерт для тех, кто следит за фигурой!
на 100грамм – 136.58 ккал Б/Ж/У – 11.37/6.39/8.01

Ингредиенты:
2 яйца
2 ст.л. отрубей
2 ст.л. геркулеса
творог – 200г
молоко – 70 г
молотая стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
агар-агар – 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))
крепкий кофе – 100мл

Приготовление:
1. Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности.
2. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15.
3. В это время взбить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.
4. Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить.
5. Поставить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.

Смотрите также: