RussianEnglishUkrainian

Полезный суп из чечевицы – 163.29 ккал Б/Ж/У – 9.92/4.4/21.22 ППР38

Полезный суп из чечевицы - 163.29 ккал Б/Ж/У - 9.92/4.4/21.22 ППР38Полезный суп из чечевицы
на 100грамм – 163.29 ккал Б/Ж/У – 9.92/4.4/21.22

Ингредиенты:
Чечевица красная 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и свежая зелень – по вкусу

Приготовление:
Репчатый лук нарезать тонкими четвертькольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности.
Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты.
Вскипятить 2 литра воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.
Благодаря тому, что красная чечевица быстро разваривается и не требует замачивания, суп из чечевицы готовится недолго, в отличие от других бобовых. При этом он содержит много белка и имеет красивый насыщенный цвет.

Приятного аппетита!

Смотрите также: