Правильный обед: куриная пицца без грамма муки! – 96.72 ккал Б/Ж/У – 13.36/2.63/4.57 ППР17

Правильный обед: куриная пицца без грамма муки! - 96.72 ккал Б/Ж/У - 13.36/2.63/4.57 ППР17Правильный обед: куриная пицца без грамма муки!
на 100грамм – 96.72 ккал Б/Ж/У – 13.36/2.63/4.57

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Яйцо – 1 шт
Соль, перец – по вкусу
Сухая (или свежая) зелень (у нас укроп)

Для начинки:
Болгарский перец – 2 шт
Помидор – 1/2 шт
Сыр – 100 г (у нас российский)
Зеленый лук – 10 г

Для соуса:
Томатная паста – 200 г
Чеснок – 7 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
Горчица – по вкусу
Соль – 1/2 ч. л

Приготовление:
Для «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.
Разогреть духовку до 180С и отправить туда «тесто» на 18–20 минут. Дать «коржу» слегка подсохнуть.
Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.
Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать.
«Корж» достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку.
Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания.
Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту.

Приятного аппетита!

Смотрите также: