Пряная буженина из куриной грудки – 121.57 ккал Б/Ж/У – 22.94/3.06/0.62 ППР378

Пряная буженина из куриной грудки - 121.57 ккал Б/Ж/У - 22.94/3.06/0.62 ППР378Пряная буженина из куриной грудки
на 100грамм – 121.57 ккал Б/Ж/У – 22.94/3.06/0.62

Ингредиенты:
Куриная грудка – 800 г
Чеснок – 5 г
Паприка молотая – 5 г
Орегано – 3 г
Масло оливковое – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Грудку вымыть и просушить. В небольшой емкости соединить соль, черный молотый перец, орегано, паприку. Можно использовать и другие любимые специи. Смесью хорошо натереть мясо, оставить на 10 минут. Разогреть на сковороде немного оливкового масла. Положить грудку, обжарить с двух сторон до появления румяной корочки, на это потребуется по 2-3 минуты. Духовку разогреть, застелить противень или форму фольгой, сложенной в несколько раз. Чеснок очистить и пропустить через пресс, можно использовать как свежий, так и сушеный продукт.
Сверху налить оливковое масло, оставшееся от обжаривания курицы. Фольгу завернуть конвертом. Выпечь блюдо в духовке, сначала на среднем огне, через 20 – 25 минут его увеличить и довести до готовности при сниженной температуре. В результате такой ступенчатой тепловой обработки буженина хорошо пропечется и пропитается специями. Готовую, пряную буженину из куриной грудки осторожно вынуть из фольги и нарезать кусочками небольшого размера.

Приятного аппетита!