RussianEnglishUkrainian

Рулетики из кабачков в духовке – 49.01 ккал Б/Ж/У – 2.94/1.79/5.14 ППР19

Рулетики из кабачков в духовке - 49.01 ккал Б/Ж/У - 2.94/1.79/5.14 ППР19Рулетики из кабачков в духовке
на 100грамм – 49.01 ккал Б/Ж/У – 2.94/1.79/5.14

Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт
Натуральный йогурт – 70 г
Кабачок – 1 шт
Помидор – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Морковь – 1 шт
Сыр – 60 г
Овсяная мука – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Промойте и обсушите все овощи. У помидора удалите мякоть, твёрдую часть нарежьте соломкой. Так же нарежьте сладкий перец и морковь. Кабачок нарежьте тонкими слайсами, используя овощечистку или острый нож. Полоски кабачка немного подсолите и поперчите. На каждый пласт уложите пару соломок сладкого перца, помидора, морковки. Заверните в рулетик. Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте мукой. Уложите рулеты. В отдельной посуде взбейте куриные яйца, йогурт, натёртый твёрдый сыр. По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Налейте приготовленную смесь на кабачковые рулетики. Отправьте в горячую духовку на 180-190 градусов до румяной корочки, примерно 40-50 минут. Рулетики из кабачков готовы.

Приятного аппетита!

Смотрите также: