RussianEnglishUkrainian

Скумбрия, запеченная на подушке из овощей – 92.1 ккал Б/Ж/У – 7.82/5.28/3.53 ППР81

Скумбрия, запеченная на подушке из овощей - 92.1 ккал Б/Ж/У - 7.82/5.28/3.53 ППР81Скумбрия, запеченная на подушке из овощей
на 100грамм – 92.1 ккал Б/Ж/У – 7.82/5.28/3.53

Ингредиенты:
Скумбрия – 300 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Помидор – 1 шт
Лимон – 1/2 шт
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками
Все овощи перемешайте вместе.
Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

Приятного аппетита!

Смотрите также: