Смородиновое суфле – 36.87 ккал Б/Ж/У – 5.39/0.03/3.56 ППР176

Смородиновое суфле - 36.87 ккал Б/Ж/У - 5.39/0.03/3.56 ППР176Смородиновое суфле
на 100грамм – 36.87 ккал Б/Ж/У – 5.39/0.03/3.56

Ингредиенты:
Белки яичные – 2 шт
Смородиновое пюре – 1 ст. л
Желатин – 1 ч. л
Вода – 100 г
Подсластитель – по вкусу

Приготовление:
Взбиваем до устойчивых пиков белки. Смородину перетираем в пюре. Желатин заливаем водой и смешаем с подсластителем, ставим на медленный огонь и помешиваем до растворения . Смешиваем белок с желатином, взбиваем и сразу же вводим смородиновое пюре. Тщательно взбиваем при помощи миксера.
Перекладываем смородиновое суфле в форму, даем немного остыть. Затем ставим в холодильник для застывания.
Через несколько часов аккуратно извлекаем суфле из формы и разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Смотрите также: