Тушёная капуста с грибами – 32.34 ккал Б/Ж/У – 2.58/0.75/4.04 ППР72

Тушёная капуста с грибами - 32.34 ккал Б/Ж/У - 2.58/0.75/4.04 ППР72Тушёная капуста с грибами
на 100грамм – 32.34 ккал Б/Ж/У – 2.58/0.75/4.04

Ингредиенты:
Капуста – 600 г
Шампиньоны – 500 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Томатная паста – 1 ст. л (можно заменить на томатный сок)
Оливковое масло – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного аппетита!

Смотрите также: