RussianEnglishUkrainian

Вегетарианский низкокалорийный суп. ППР51

Вегетарианский низкокалорийный суп.  ППР51Вегетарианский низкокалорийный суп.
На 6 порций:

Морковь (средняя) – 2 шт.
Капуста брокколи (средняя) – 1/2 шт.
Лук репчатый (средний) – 1 шт.
Пастернак (средний) – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец черный молотый – 2 гр.
Овощной бульон (готовый) – 2 л.

Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 23.2 ккал.
Белки: 0.4 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 2.1 гр.

Нарезать все ингредиенты. Масло нагреть в глубокой кастрюле, выложить мелко нарезанный лук и потушить 5–7 минут.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку.
Морковь, капусту, пастернак порезать кубиками, отправить в кастрюлю.
Через 5–7 минут добавить мелко нарезанную петрушку и молотый перец.
Перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Затем варить на медленном огне 30 минут.

Смотрите также: