RussianEnglishUkrainian

Заливной пирог с сёмгой – 179.28 ккал Б/Ж/У – 12.93/7.69/14.79 ППР89

Заливной пирог с сёмгой - 179.28 ккал Б/Ж/У - 12.93/7.69/14.79 ППР89Заливной пирог с сёмгой
на 100грамм – 179.28 ккал Б/Ж/У – 12.93/7.69/14.79

Ингредиенты:
Тесто:
– 2 яйца
– 250 гр сметаны 10% (или натурального йогурта)
– 200 гр муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– соль, специи – по вкусу
– оливковое масло для смазывания формы

Начинка :
– 350 гр семги или форели (филе)
– 100 гр лука-порея
– петрушка – несколько веточек
– соль, специи – по вкусу,
– 100 гр нежирного сыра (моцарелла, брынза или сулугуни)

Приготовление:
1) Рыбу порезать кубиками или тонкими ломтиками, посолить или посыпать приправой для рыбы. Лук мелко порезать, петрушку порубить мелко. Сыр натереть на крупной терке.
2) Яйца растереть с солью, добавить сметану, всё взбить, добавить разрыхлитель и муку, продолжая взбивать. Тесто получится довольно жидкое, почти как на оладьи.
3) 1/2 приготовленного теста вылить в смазанную маслом в форму, выложить на тесто рыбу, лук и петрушку, а сверху тертый сыр. Накрываем все это оставшимся тестом.
4) Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° С 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также: