Запеченная цветная капуста под соусом – 67.25 ккал Б/Ж/У – 4.48/2.76/7 ППР63

Запеченная цветная капуста под соусом - 67.25 ккал Б/Ж/У - 4.48/2.76/7 ППР63Запеченная цветная капуста под соусом
на 100грамм – 67.25 ккал Б/Ж/У – 4.48/2.76/7

Ингредиенты:
Капуста цветная – 200 г
Брокколи – 200 г
Молоко 1% – 300 мл
Мука – 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.

Приятного аппетита!

Смотрите также: