RussianEnglishUkrainian

Запеченная рыба в шубе из омлета – 141.6 ккал Б/Ж/У – 13.8/9.3/0.77 ППР69

Запеченная рыба в шубе из омлета - 141.6 ккал Б/Ж/У - 13.8/9.3/0.77 ППР69Запеченная рыба в шубе из омлета
на 100грамм – 141.6 ккал Б/Ж/У – 13.8/9.3/0.77

Ингредиенты:
500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша)-
5 яиц-
1/4 стакана дробленых грецких орехов-
3 ч.л. лимонного сока-
соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.
2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать оливковым маслом.
3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин.
4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.
5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.

Смотрите также: